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容易致癌的食物有哪些 这些食物会吃出癌症噢

时间:2017-08-28 10:46:00   来源:时尚坊  阅读:197次

  癌症死亡率很高,严重威胁到人们的生命健康。饮食不当易诱发癌症,常吃烟酒、腌制、霉变、刺激性的食物,容易致癌。

  油煎饼、臭豆腐、煎芋角、油条、炸薯条等。

致癌的食物,吃出癌症 26930图片

  油炸类食品

  常见的胃癌、大肠癌、乳腺癌、卵巢癌的成因都与油炸食品有密切关系。食物在经过高温煎炸的过程中,由于动物脂肪在高温下的分解作用以及重复多次使用油的化学反应,会产生多种致癌物质。

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  腌制类食品

  例如三四苯丙芘、丙烯酰胺等,可以影响到整个消化道,包括口腔黏膜、咽喉、食管、胃、肠等。特别是大肠,虽然是消化道的末端,但却是有毒、致癌物质最后积聚的器官,很容易受影响。

  咸鱼、咸肉、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉等。

  这类食品在腌制过程中,可产生二甲基亚硝酸盐,在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺,吃多了,会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变几率升高。

  尤其是胃部已有疾病的患者,这类食品要尽量少吃。

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  加工类肉食品(肉干肉松香肠等)

  加工肉制品的范围很广,包括牛肉干、猪肉干、香肠、肉丸、鱼丸等,这一类食品是我们日常生活里面无所不在的。这些都是是商业化的东西,为了改善口感,为了要增加视觉效果,基本上给它加了膨松剂、漂白剂、色素、人工调味料等,让你吃的时候,有一些味觉上的快感。

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  过食温热性食物

  所谓的温热性食物,一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品;一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热,容易损伤消化道黏膜上皮细胞,所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。

  过烫饮食是导致食道癌等消化道肿瘤发生的重要原因。饮食过热,会损伤、刺激食道黏膜上皮,长期刺激下将诱导组织恶变。中国人的消化道肿瘤明显高于西方人,就是与中国人多喜热食,一日三餐均喜配以热汤,如菜汤、面糊等有关;相对于中国人,西方人的饮食较为简单,平时少见热汤,而多饮用果汁、可乐等冷饮。

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  汽水可乐类食品

  1.含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙

  2.含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐

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  方便类食品(主要指方便面和膨化食品)

  1.盐分过高,含防腐剂、香精(损害肝脏)

  2.只有热量,没有其他营养

  1.破坏维生素,使蛋白质变性

  2.热量过多,营养成分低

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  罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)

  话梅蜜饯类食品

  1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)

  2.盐分过高,含防腐剂、香精(损害肝脏)

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  冷冻甜品类食品(冰淇淋冰棒和各种雪糕)

  1.含奶油,极易引起肥胖

  2.含糖量过高,影响正餐


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