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自己在家金针菇怎么做 金针菇的做法大全与图解

时间:2018-05-13 10:03:51   来源:时尚坊  阅读:191次

  金针菇大家都吃过,不少人总感觉嚼不烂,特别不易于消化,那么金针菇能不能油炸呢?今天发哥在家实验了一下,没想到打开了吃货的新天地,一口一口嘎嘣脆,容易嚼烂还好消化,吃得停不下来了。

自己在家金针菇怎么做 金针菇的做法大全与图解

  金针菇的肉质是很有嚼劲的,裹上了面粉、椰子奶粉,用油锅中火一炸,口感完全不一样,金黄酥脆带着浓浓的奶香,第一次吃这样的金针菇呢。

  准备材料:金针菇、香菜、面粉两勺、生粉一勺、椰子奶一包、盐少许

  金针菇制作方法:

  1.用面粉2饭勺、生粉一勺、椰奶一包调成稀糊状。把金针菇裹上面糊,面糊里要加点盐。

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  2.锅内放小半锅油烧七成热,香菜也同样裹上面糊炸。

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  3.用中火炸至金黄色就可以出锅了,小心别炸过头了。

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  4. 摆在盘子上像一棵树,所以就叫它“金针树”吧。非常酥脆,椰奶味浓郁,休闲小吃。

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  发哥小贴士

  1.半熟的金针菇不可以吃,可能引起中毒。

  2.挑选金针菇时要注意不要买粘手的,颜色太白的不要买,要自然偏黄的。

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